Kick Tick

今日開店した花巻の雑貨屋さんSouvenirs（スーヴェニール）に行ってきました。

新興住宅地の真ん中にあるこじんまりとしたお店です。豆の配達で通る道路から少し入ったところなので、時々お邪魔する予定です。

母屋の前に新築されたお店は、真っ白な外壁に、青いドア（内側は白）と看板がアクセントになっています。

中も真っ白な壁に、手作りの白木のカウンターや、棚などおしゃれです。

棚の真ん中にある、Fresh　COFFEE　の看板、いいですね。

またひとつ、素敵な場所ができました、今後が楽しみです。

昨日、コーヒーの生豆を分けていただきたいとの、コメントがありました。
早速行ってみました。同じ市内ですが、私のところは北の端で、ATELIER（アトリエ）さんは、南の端です。
車で20分ほどかかりました。
早速、コーヒーの生豆（ブラジル　トミオフクダ・コロンビア　グラシア農園）を渡し、名刺代わりのkickブレンドを淹れていただき、居合わせたお客さん方にも飲んでいただきました。



面白い物がいっぱいあるし、居心地がいいので、ついつい長居してしまいました。



レジと電球かな？私の場合。






ドサクサにまぎれて、コーヒーを置かせていただけないかとお願いしたところ、快く引き受けていただきました。来週早々にでも、もう一度お邪魔するつもりです。

北上市にある喫茶店です。
開店してから30年ぐらいになります。開店当初、友人と打ち合わせによく行っていました。落ち着いた感じの素敵なお店です。
その後は、年に数回、飲み会の後、連れ合いに迎えに来てもらう時に、行くだけでした。
数年前、例によって飲み会の後行った時、コーヒーの焙煎をしていることを話したら、マスターが自分も焙煎したいとのことでした。
生豆の入手方法と、焙煎方法が記載された本を持って行き、簡単な手ほどきをしました。
マスターは、週末だけ店にいます。平日は、マスターの奥さんが切り盛りしています。

月に2度ほど、遊びに行きます。今は、焙煎の方もすっかり腕を上げ、非常に良い相談相手です。

私のところから、北上の市街に６ｋｍぐらい行ったところにある、パン屋さんです。ここも私のところのように田んぼの真ん中です。


半月ほど前、コーヒーを持って行き、ご主人に味見をしてもらい、１０日ほど前から、サンプルを置いていただき、ブレンドだけの販売をしてもらっています。今日は、その交換と補充に行ってきました。


ここのパンは実がぎっしり詰まっていて、もちもちでとてもおいしいんです。